Archief van
Maand: januari 2019

Glutenvrij ontbijten als een topsporter

Glutenvrij ontbijten als een topsporter

Toen ik 4 jaar oud was werd ik erg ziek. Na veel ziekenhuisbezoeken is uiteindelijke de chronische darmziekte coeliakie bij mij geconstateerd. Dit houdt in  dat mijn lichaam niet tegen gluten kan. Daarom ben ik de dag na mijn vijfde verjaardag, zodat ik nog voor de laatste keer een ‘normale’ slagroomtaart kon eten, begonnen met het volgen van een glutenvrij dieet. Deze periode kan ik zelf niet heel goed meer herinneren, aangezien ik de ziekte al op hele jonge leeftijd…

Lees Meer Lees Meer